Une sauce aux accents thaïe pour terminer un morceau de rumsteack froid…. C’est mieux que de craquer sur la mayo…….  

Pour 1 bento, assembler :

1 morceau de steak froid

1 carotte rapée (gros trous)

1 petite courgette rapée (gros trous)

1 oignon nouveau ou ½ oignon blanc émincé

Quelques feuilles de laitue émincées

De belles pluches de coriandre ou de persil…. ;

Ou tout autre légume frais et croquant que l’on a sous la main !

Pour la sauce, combiner :

1cc de sauce de soja

1cc de nuok man

1cc de citron vert

1cc de vinaigre de riz ou de cidre

1cc de sucre

1cm de gingembre frais haché

Et pour la touche thaïe, des cacahuètes non salées concassées et/ou  une pointe de piment…..