Poulet à la crétoise

Par soan71

Une recette de ma maman à moi, juste un peu transformée, à force de la faire sans plus regarder la recette....... Y paraitrait que c'est yummy! En tous cas c'est easy et, comme tous les plats crétois, ausi bon pour les artères que pour les hanches........

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Moelleux "trop trop trop facile" aux pommes

Par soan71

Titi est cap de le faire toute seule.... à part peler les pommes "c'est trop long maman...." et surtout, Titi est capable de le boulotter en entier....a vec l'aide de sa soeur! Ouf, j'en ai sauvé un bout pour Zhom! Coursettes: 3 oeufs 150gr de sucre 100gr...

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Muffins choco-choco express au robot

Par soan71

Avec un secret qui allège (un tout petit peu) et qui donne tout le moelleux!!! Traduction d'une recette américaine, donc tout est en "tasses", finalement c'est pas plus difficile! Coursettes pour environ 12 muffins: - 1 tasse de farine - 1 cc de levure...

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Fondant au chocolat de Laurence

Par soan71

Spéciale dédicace à ma copine Laurence qui nous a régalé avec cette recette qu'elle dit être ultra-simple....... C'est vrai qu'à la lecture on ne peut que se lancer! A servir avec une crème anglaise....... Coursettes 3 oeufs 75 gr de sucre semoule 50...

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Poires et pruneaux au vin rouge

Par soan71

Une fois n’est pas coutume, voici un dessert. Aux traditionnelles poires, j’ai ajouté des pruneaux trop secs qui on littéralement bu le sirop de vin rouge et retrouvé tout leur moelleux ! Ingrédients pour 6 250 ml de (bon) vin rouge 1gousse de cardamone...

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Jeu interblog: La panacotta de Naty

Par soan71

Grace à Naty et à son blog fait tout à la maison, j'ai enfin fait ma première panacotta ...... J'ai fait un tout petit changement par rapport à l'original en utilisant de l'aga-agar au lieu de la gélatine en feuille! C'était un délice facile et je suis...

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Muffins au lemoncurd

Par soan71

Après moult tentatives, j'ai enfin trouvé une base de pâte à muffin qui me convient..... Du coup, j'ai fait 2 séries de 12 aujourd'hui, dont ces délicieux muffins citronnés au coeur coulant de lemoncurd.... Voici donc la base et la variante du jour! Coursettes...

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Muffins coco au coeur choco

Par soan71

Romane n'aime pas la coco, Tiphaine n'aime pas le citron..... du coup, j'ai été obligée de faire une autre version de muffins pour que personne ne me dise "De toute façon tu préfères ma soeur...." Ici, le coeur est en chocolat, le tour en noix de coco,...

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Sirop de poivre

Par soan71

Vous qui me connaissez savez bien que je ne suis pas trop trop dessert..... Mais là j'ai été séduite par une idée "toute bête" c'est à dire brillante mais toute simple que m'a soufflé Chef Damien (encore lui) lors de notre petite soirée de samedi dernier...

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Tarte aux blettes et fromage de chèvre

Par soan71

Voici ma proposition après un tour sur les blogs de cuisine, je fais un mix en fonction des ingrédients que j'ai et finalement ça fonctionne plutôt bien...... Coursettes: le vert de 5 blettes 1 barquette de lardons fumés 1 gros oignon finement émincé...

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